E

Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi

MALZEMELER

1 çay bardağı erişte

5 su bardağı su

Bir buçuk su bardağı yoğurt

2 diş dövülmüş sarımsak,

1 adet yumurta,

1 çorba kaşığı un

tuz

Üzeri için

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı nane

YAPILIŞI

Tencereye 2 su bardağı su koyup, kaynatın. Erişteyi ilave edin ve yarı yarıya yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir tencerede yoğurt, sarımsak, yumurta ve unu çırpın. Üzerine 3 su bardağı suyu ilave edin ve kısık ateşte arada bir karıştırarak 7-8 dakika pişirin. Daha sonra eriştenin içine yavaşça katarken bir yandan da karıştırın. Bir taşım daha kaynattıktan sonra tuzunu ayarlayın. Üzeri için tavada erittiğiniz tereyağına nane ilave edin ve daha sonra çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

CategoriesGenel

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir